Mỗi năm, vào những ngày trước ngày Thứ Ba Béo người dân thị trấn Ivrea sẽ khoác lên mình những bộ trang phục thời Trung cổ, màu sắc rực rỡ, mà chủ yếu là màu cam, và phân chia thành đội để tham gia vào một cuộc chiến ném cam vô cùng náo nhiệt và độc đáo trong suốt 3 ngày liên tiếp.