VietGAP là quy trình kỹ thuật và những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân ứng dụng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi nhằm đảm bảo bò sữa được đạt được các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khoẻ người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm.