Nấm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho con người. Những năm gần đây ngành trồng nấm phát triển mạnh, ngày càng có nhiều người biết tác dụng của nấm hơn sản lượng thu hoạch mỗi năm tăng lên rất nhiều. Việc trồng nấm không những tạo ra nguồn thức ăn sạch cho con người mà còn góp phần nâng cao đời sống kinh tế cho con người và giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường hiện nay.