Truyền thuyết kể rằng có một tên bá tước hung bạo đã cố gắng chiếm đoạt con gái của một ông chủ cối xay tên là Violetta, nhưng cuối cùng hắn lại bị chính cô gái chuốc rượu say và chặt đầu. Sau cái chết của tên bá tước hung bạo, người dân thị trấn Ivrea đã nổi dậy, xông vào cung điện của hắn. Ngày nay, lễ hội ném cam thường niên được coi là để tái hiện cuộc nổi dậy này.